Abendbuffet

Das unten stehende Abendbuffet kann nach eigenem Geschmack zusammengestellt werden. Sie können 3 Gerichte pro Gang wählen. Dies kann mit einem zusätzlichen Gericht pro Gang erweitert werden. Das bestimmt letztendlich den Preis.

34,00 € p.P. Auswahl aus 3 Vorspeisen, 2 Suppen, 3 Hauptgerichten und Eis mit Schlagsahne
38,00 € p.P. Auswahl aus 4 Vorspeisen, 2 Suppen, 4 Hauptgerichten und Eis mit Schlagsahne
Extra Vorspeise: € 3,00 p.p.
Extra Hauptgericht: € 4,50 p.P.

Vorspeise:

  • Gefüllte Wraps mit Räucherlachs
  • Frisch pochierter Lachscocktail mit cremiger Whiskysauce
  • Serrano-Schinken mit Melone
  • Vitello Tonato
  • vegetarische Antipasti
  • Hühnercocktail mit Curry-Mayonnaise
  • Garnelen-Avocado-Cocktail mit Kräutermayonnaise
  • Carpaccio mit Pesto, Pinienkernen und Parmesan
  • russischer Salat
  • Ziegenkäsecreme mit Walnuss und Honig

Suppen

  • Tomatensuppe
  • Hühnersuppe mit einem Hauch von Pernod
  • Spargelsuppe mit Schinken (nach Saison, kann vegetarisch sein)
  • Reich gefüllte Rinderbrühe
  • SÜßE KARTOFFELSUPPE
  • Wildbrühe mit Pilzen (Saison)

Zu den Vorspeisen und Suppen servieren wir verschiedene Brotsorten mit Kräuterbutter, Tapenade und Pesto.

Hauptgang

  • Scampi Piri Piric
  • Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce
  • Geschnetzeltes Steak mit Trüffelsoße
  • Fleischbällchen in Tomatensoße
  • Hähnchenschenkelfilet mit Pfirsich in Tomaten-Paprika-Sauce
  • Gemüseofengericht
  • Pochiertes Rotzungenfilet mit Sauce Hollandaise
  • Schinken mit Pfeffersauce
  • Rindergulasch
  • Hähnchen Sate
  • Curry mit Huhn Vadouvan
  • Champignons in Kräuter-Knoblauch-Sauce

Zu den Hauptgerichten servieren wir gebratene Pellkartoffeln, weißen Reis mit Lauchringen, zwei Gemüsesorten und zwei Salate der Saison

Nachtisch

  • Vanille- und Schokoladeneis mit Schlagsahne

Erweiterbar mit einem großen Dessert: verschiedene Torten, Bavarois, Mousse und frisches Obst zu 4,50 € p.P.

Dieses Abendbuffet findet im angrenzenden Restaurant de Turfhoeve statt.

prijslijst
Minimale Anzahl
25 personen
Prijs
ab € 32,50 p.p.
Kinderen (4-11 jaar)
€15,00 p.p. (inkl. MwSt.)
Abendbuffet