Diner buffet

Onderstaand diner buffet is zelf naar smaak samen te stellen. Per gang kun je kiezen voor 3 gerechten. Dit is per gang uit te breiden met een extra gerecht. Dat bepaald uiteindelijk de prijs. Dit buffet vindt altijd plaats bij de Turfhoeve.

3-gangen: soepen, 2 hoofdgerechten naar keuze, desserts – € 34,50 p.p.
3-gangen: voorgerechten, 2 hoofdgerechten naar keuze, desserts – € 39,- p.p.
4-gangen: voorgerechten, soepen, 2 hoofdgerechten naar keuze, desserts – € 43,50
Extra hoofdgerecht: € 4,50 p.p.
Uitbreiding met dessertbuffet – € 6,95 p.p.

Voorgerechten: 

• KIPSALADE met kerrie-mayonaise
  MINI CARPACCIO met pijnboompitten, Parmezaan, truffel
  SERRANOHAM met meloen
  SALADE CAPRESE
  GEMARINEERDE GROENTEN
  VISSERSBORDJE met diverse vissoorten
  * Bij de voorgerechten en soepen serveren wij diverse broodsoorten met smeersels

Soepen

• Tomatensoep
• Seizoenssoep

Bij de voorgerechten en soepen serveren wij diverse broodsoorten met smeersels

Hoofdgerechten

• VARKENS MEDAILLONS met champignonroomsaus
  GETRANCHEERDE BIEFSTUK met truffeljus
  GEHAKTBALLETJES in tomatensaus
  KIPPENDIJFILET met kerriesaus
  BOEUF BOURGUIGNONNE
  VISSCHOTEL met groenten en beurre blanc saus
  BEENHAM met pepersaus
  KIPSATÉ
  PASTA TARTUFO met bospaddenstoelen truffelsaus
  * Bij de hoofgerechten serveren wij aardappelgratin, witte rijst, roergebakken groenten, aardappelsalade, koolsalade, huzarensalade, pastasalade en groene salade.

Dessert
VANILLE, AARDBEIEN & CHOCOLADE IJS met slagroom

* Uit te breiden met een grand dessert: diverse soorten taartjes, bavarois, mousse en vers fruit á € 6,95 p.p.

Dit diner buffet vindt plaats bij het naastgelegen restaurant de Turfhoeve. Je hebt hier een eigen ruimte ter beschikking.